碎肉炸鸡蛋



产自西班牙哪个地区的最地道?

Castilla y León


做法

配料

4人份的配料:猪肉馅500g,蒜6瓣,半勺辣椒粉,甜椒1勺,盐,橄榄油5勺,鸡蛋8个

准备工作

将整只蒜不去皮放在不放油的铁板上烤至外焦内软。将蒜去皮后在研钵中加盐捣碎成蒜泥。把肉馅放在一个大碗中,加入蒜酱、甜椒、辣椒和两勺油;用手将其揉和均匀。放置约8小时。在平底锅中加热2-3勺油,然后煎肉,在这个过程中使其分离变散,直至完全分开、符合口味。用一平底锅加热足够多的油,炸鸡蛋。同时食用碎肉和鸡蛋。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 作为第二道菜
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 时期: 全年

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇:
  • 碳水化合物:
  • 单不饱和脂肪酸:
  • 铁:



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加格拉纳达科尔多瓦拉科鲁尼亚加迪斯穆尔西亚韦斯卡巴伦西亚阿斯图里亚斯卢戈列伊达拉里奥哈坎塔布里亚卡塞雷斯阿利坎特-阿拉坎特。庞特维德拉卡斯特利翁比兹卡亚哈恩吉普斯夸省莱昂托莱多布尔戈斯雷亚尔城韦尔瓦阿拉瓦-阿拉瓦塔拉戈纳巴拉多利德西罗纳塞戈维亚阿尔梅里亚萨拉曼卡昆卡阿维拉萨莫拉纳瓦拉萨拉戈萨特鲁埃尔巴达霍斯奥乌伦塞阿尔瓦塞特帕伦西亚瓜达拉哈拉索利亚加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡福门特拉岛
X
Canarias 兰萨罗特岛帕尔马特内里费大加那利岛富尔特文图拉拉戈梅拉艾尔耶罗