弗拉明戈烤鸡蛋



产自西班牙哪个地区的最地道?

Andalucía


做法

配料

配料:鸡蛋6个,豌豆300g,甜椒3个,土豆300g,大洋葱1个,伊比利亚火腿6片,香肠6片,半公斤西红柿切碎,橄榄油,盐

准备工作

用平底锅煎切成小块的土豆。土豆变软后,取出并保存。取出一部分油后,用同一个平底锅焖切成极小块的蒜和洋葱。加入西红柿,煸炒5分钟。加入豌豆,再用慢火焖5分钟,不时搅拌。这时加入切成小块的甜椒和炸好的土豆,混合均匀,用慢火再煮10分钟,不时搅拌。按口味放盐。将混合物分装在6个小砂锅中,每个砂锅里打一个鸡蛋、一边放一片火腿一边放一片香肠。放在烤炉中高温烤5分钟,直至蛋凝固。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 价格:
  • 时期: 全年

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇:
  • 维生素C:



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加科尔多瓦格拉纳达拉科鲁尼亚加迪斯穆尔西亚韦斯卡巴伦西亚列伊达卡塞雷斯卢戈坎塔布里亚拉里奥哈阿斯图里亚斯庞特维德拉比兹卡亚阿利坎特-阿拉坎特。卡斯特利翁吉普斯夸省哈恩布尔戈斯托莱多莱昂西罗纳阿拉瓦-阿拉瓦巴拉多利德雷亚尔城塔拉戈纳韦尔瓦塞戈维亚阿尔梅里亚萨拉戈萨阿维拉萨拉曼卡特鲁埃尔纳瓦拉昆卡萨莫拉巴达霍斯阿尔瓦塞特奥乌伦塞帕伦西亚索利亚瓜达拉哈拉加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡福门特拉岛
X
Canarias 帕尔马兰萨罗特岛特内里费大加那利岛富尔特文图拉拉戈梅拉艾尔耶罗