杏仁糖



产自西班牙哪个地区的最地道?

Aragón


做法

配料

配料:糖1/2kg,杏仁1/2kg,半个柠檬的榨汁,茴香糖豆

准备工作

将糖加入柠檬汁放在铜锅里置于火上,不停用勺搅拌,直至糖结晶,不要烧糊。当变成焦糖时,加入切好的杏仁,同时迅速搅拌使其充分混合。将混合物放在一块涂有少许黄油或精炼油的大理石上,撒上茴香糖豆,用涂了黄油或油的擀面杖擀平,直至擀成约2公分厚。在完全变冷之前,切成2.5X10cm的长方形小块。

成品展示

将糖用纸包好。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 甜点
  • 烹饪时间: 30分钟
  • 价格:
  • 时期: 秋冬

营养信息

  • 热量:
  • 碳水化合物:
  • 维生素E:
  • 叶酸:



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