烩饼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Andalucía


做法

配料

4人份的配料:成熟西红柿1kg,小青椒2个,蒜2瓣,五谷面包100g,橄榄油4汤匙,赫雷斯红酒醋1汤匙,水,煮熟的鸡蛋,面包和盐。

准备工作

在一个容器里将面包(事先进行浸泡)、切碎的蔬菜加油、醋、盐和水(按需加)一起研磨,可根据需要调节浓度。目前多使用搅拌机,因其可以尽量粉碎各项配料。

成品展示

盛在四个陶盘中食用。通常佐以西红柿、黄瓜、青椒、洋葱、面包和煮熟的鸡蛋(全部切碎)。每位食客可按各自口味食用。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 前菜
  • 价格:
  • 时期: 春夏

营养信息

  • 热量:
  • 胆固醇: 0
  • 维生素C:



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