油煎饼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Galicia


做法

配料

4人份的配料:鸡蛋6个,面粉0.5kg,牛奶1L,鸡汤1L,一块猪油或黄油,盐

准备工作

取一个大容器,将鸡蛋和汤放在里面搅拌,加入少许盐,加入面粉直到搅拌均匀。然后放置。取一不粘锅,涂一点猪油。尽管用猪油是最正宗做法,也可以用黄油代替。在锅中放入适量的混合物,使其能够盖住锅底。凝固且变金黄色后,将油饼翻个使两面都变金黄色。重复这个工序直到制作完毕。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 甜点
  • 烹饪时间: 2小时
  • 价格:
  • 时期: 全年



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加格拉纳达科尔多瓦拉科鲁尼亚加迪斯穆尔西亚韦斯卡巴伦西亚阿斯图里亚斯卢戈列伊达拉里奥哈坎塔布里亚卡塞雷斯阿利坎特-阿拉坎特。卡斯特利翁庞特维德拉比兹卡亚哈恩吉普斯夸省莱昂托莱多布尔戈斯雷亚尔城韦尔瓦阿拉瓦-阿拉瓦塔拉戈纳巴拉多利德西罗纳塞戈维亚阿尔梅里亚萨拉曼卡昆卡阿维拉萨莫拉纳瓦拉萨拉戈萨特鲁埃尔巴达霍斯奥乌伦塞阿尔瓦塞特帕伦西亚瓜达拉哈拉索利亚加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡福门特拉岛
X
Canarias 兰萨罗特岛帕尔马特内里费大加那利岛富尔特文图拉拉戈梅拉艾尔耶罗