螺纹面包



产自西班牙哪个地区的最地道?

Illes Balears


做法

配料

配料:水1L,糖0.9kg。鸡蛋9只,酵母40-50g(夏季时)或100g(冬季时),面粉3kg,用于抹在面包上的黄油

准备工作

将鸡蛋加糖、水和酵母打匀。加入面粉,用力揉面,直到面不粘手且具有一定的弹性。这时在桌上浇一些油,为的是使面团不粘。待其发酵,然后用面团做成螺纹面包。面发好时抹上黄油,将其卷成螺旋状,然后进行最后一次发酵。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 甜点
  • 价格:

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇:
  • 饱和脂肪酸:



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