咸甜面包(Cocas saladas y dulces)(来自托尼纳(Toñina))



产自西班牙哪个地区的最地道?

Comunitat Valenciana


做法

配料

材料制作面皮:600克面粉,2分升橄榄油,2分升水,盐 馅料:280克“托尼纳(Toñina)”盐水金枪鱼,300克洋葱,300克熟番茄,100克松子,橄榄油,1小束欧芹,1勺甜椒粉,盐

做法

馅料:金枪鱼脱盐后,放入冷水浸泡数小时,取出并弄碎。烫洋葱和西红柿以便轻松剥皮。在锅里倒一点油,煸炒洋葱和番茄。当开始变色尚未炒熟时,加入碎欧芹,松子,最后加入甜椒粉。煮沸并加盐调味。制作面皮:小锅里加水,油和盐。开始沸腾时从火上取下,稍冷却后加入面粉。用木勺搅拌至面团成型。接下来,在完全冷却之前,用擀面杖擀成半厘米厚的原型蛋糕状。放入馅料,盖上剩下的面团,锁边,用刷子刷上蛋黄。大火烤15分钟。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 甜点
  • 烹饪时间: 两个小时
  • 价格: 中等



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加格拉纳达科尔多瓦拉科鲁尼亚加迪斯穆尔西亚韦斯卡巴伦西亚阿斯图里亚斯卢戈列伊达拉里奥哈坎塔布里亚卡塞雷斯阿利坎特-阿拉坎特。庞特维德拉卡斯特利翁比兹卡亚哈恩吉普斯夸省莱昂托莱多布尔戈斯雷亚尔城韦尔瓦阿拉瓦-阿拉瓦塔拉戈纳巴拉多利德西罗纳塞戈维亚阿尔梅里亚萨拉曼卡昆卡阿维拉萨莫拉纳瓦拉萨拉戈萨特鲁埃尔巴达霍斯奥乌伦塞阿尔瓦塞特帕伦西亚瓜达拉哈拉索利亚加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡福门特拉岛
X
Canarias 兰萨罗特岛帕尔马特内里费大加那利岛富尔特文图拉拉戈梅拉艾尔耶罗