咸甜面包(Cocas saladas y dulces)(来自托尼纳(Toñina))



产自西班牙哪个地区的最地道?

Comunitat Valenciana


做法

配料

材料制作面皮:600克面粉,2分升橄榄油,2分升水,盐 馅料:280克“托尼纳(Toñina)”盐水金枪鱼,300克洋葱,300克熟番茄,100克松子,橄榄油,1小束欧芹,1勺甜椒粉,盐

做法

馅料:金枪鱼脱盐后,放入冷水浸泡数小时,取出并弄碎。烫洋葱和西红柿以便轻松剥皮。在锅里倒一点油,煸炒洋葱和番茄。当开始变色尚未炒熟时,加入碎欧芹,松子,最后加入甜椒粉。煮沸并加盐调味。制作面皮:小锅里加水,油和盐。开始沸腾时从火上取下,稍冷却后加入面粉。用木勺搅拌至面团成型。接下来,在完全冷却之前,用擀面杖擀成半厘米厚的原型蛋糕状。放入馅料,盖上剩下的面团,锁边,用刷子刷上蛋黄。大火烤15分钟。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 甜点
  • 烹饪时间: 两个小时
  • 价格: 中等



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加科尔多瓦格拉纳达拉科鲁尼亚加迪斯穆尔西亚韦斯卡巴伦西亚列伊达卡塞雷斯卢戈坎塔布里亚拉里奥哈阿斯图里亚斯庞特维德拉比兹卡亚阿利坎特-阿拉坎特。卡斯特利翁吉普斯夸省哈恩布尔戈斯托莱多莱昂西罗纳阿拉瓦-阿拉瓦巴拉多利德韦尔瓦雷亚尔城塔拉戈纳塞戈维亚阿尔梅里亚萨拉戈萨阿维拉萨拉曼卡特鲁埃尔纳瓦拉昆卡萨莫拉巴达霍斯阿尔瓦塞特奥乌伦塞帕伦西亚索利亚瓜达拉哈拉加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡福门特拉岛
X
Canarias 帕尔马兰萨罗特岛特内里费大加那利岛富尔特文图拉拉戈梅拉艾尔耶罗