洋葱鱿鱼



产自西班牙哪个地区的最地道?

Cantabria


做法

配料

4人份的配料:600克小鱿鱼,2个洋葱,2个青椒,2个熟番茄,3瓣蒜,2束欧芹,胡椒,20克面包屑,1.5分升白葡萄酒,油,盐

做法

将蒜瓣剥皮切碎,放在洗净切成圈的小鱿鱼上。在冰箱里腌7至8小时。接下来,将碎洋葱,切段的青椒,碎欧芹和去皮的西红柿放在锅里。洒盐和胡椒粉,裹面包屑和油。文火慢炖,不时翻动混合,避免粘锅。煮至一半加入白葡萄酒。当鱿鱼煮至柔软时,关火,静置后食用。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 价格: 中等

营养信息

  • 热量:
  • 蛋白质:
  • 抗氧化剂:



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