莱昂土豆烩香肠(Cachelada leonesa)



产自西班牙哪个地区的最地道?

Castilla y León


做法

配料

2人份的配料:2个中等大小的土豆,125克香肠,1汤勺碎欧芹,少量出榨橄榄油,马尔东海盐(sal Maldon)

做法

土豆削皮洗净。切成大块。锅内放入足量的水,整根香肠和切块的土豆。文火慢炖,保持水沸不溢出,炖15分钟左右。接下来,将土豆放入一个容器或两个平盘内,再放入香肠并切片。淋上橄榄油使其稍微浸泡在内。洒上碎欧芹和足够多的马尔东海盐。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 20分钟
  • 价格:
  • 时期: 全年

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇:



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