鱼汤米饭



产自西班牙哪个地区的最地道?

Comunitat Valenciana


做法

配料

四人餐配料:1/2千克鲛鱇鱼、1/4千克鲐鱼、1/4千克鲭鱼、1/4千克红鱼、1/4千克虾蛄、150克圆白菜、4个小土豆、400克米饭、2 个尼奥拉、4瓣蒜、藏红花、油和盐。

烹制

把尼奥拉略煎一下,然后加入几瓣大蒜。然后加入调味汁,放水煮,再加入鱼(鲛鱇鱼、鲐鱼等),最后加入藏红花上色。米饭单独煎煮,并在煎煮米饭的平底锅内加入预先准备好的鱼肉调味汁。烹煮直到调味汁蒸发干净。

上桌

这道菜的最初版本不加任何多余调料。不过也可以加入鱼。鱼是分开的,可以给这道菜增添不一样的风味。

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 1小时
  • 价格: 主菜
  • 时期: 全年

营养信息

  • 能量: 中等
  • 胆固醇:
  • 饱和脂肪酸:
  • 维他命C:



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