砂锅鳗鱼苗



产自西班牙哪个地区的最地道?

Cantabria


做法

配料

400克鳗鱼苗,4瓣蒜,4个辣椒,150毫升橄榄油和盐。

做法

在砂锅内倒入橄榄油并加热。加入切成片的蒜和切成圈的辣椒,蒜变色后把锅从火上拿开,冷却。放入事先煮好的鳗鱼苗,重新将锅放在火上,开大火,用木叉翻炒。加盐。

成品

烧开前离火,并迅速装入单独的小砂锅里。

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菜谱信息

  • 烹饪时间: 30分钟
  • 价格: 中等
  • 难度: 中等
  • 时期: 全年



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