蒜酱猪肝



产自西班牙哪个地区的最地道?

Región de Murcia


做法

配料

4人份的配料:1公斤猪肝、1大汤匙猪油、4瓣蒜、1小汤匙牛至、1勺肉桂粉、2勺面包粉、2小勺菠萝籽。

做法

猪肝切块,与猪肉一同下锅煎炸。取出2块猪肝备用。将剥好的蒜、2块猪肝、牛至和肉桂粉放入钵体捣碎。加水并用手将其混合均匀。之后将其导入煎锅并煮沸。加入菠萝籽和面包粉,继续烹制5分钟收汁,汤汁变浓稠时关火。

成品

更多信息

菜谱信息

  • 级别: 头盘
  • 烹饪时间: 45分钟
  • 时期: 秋冬

营养信息

  • 热量: 中等
  • 胆固醇:



更多的时令常用菜谱



X
Spain 巴塞罗那塞维利亚马德里马拉加科尔多瓦拉科鲁尼亚格拉纳达加迪斯阿斯图里亚斯穆尔西亚卢戈韦斯卡阿利坎特-阿拉坎特。列伊达卡斯特利翁拉里奥哈坎塔布里亚比兹卡亚巴伦西亚吉普斯夸省庞特维德拉阿尔梅里亚巴拉多利德莱昂托莱多卡塞雷斯哈恩布尔戈斯西罗纳塔拉戈纳阿拉瓦-阿拉瓦雷亚尔城韦尔瓦塞戈维亚昆卡萨拉曼卡特鲁埃尔萨拉戈萨萨莫拉纳瓦拉巴达霍斯阿维拉奥乌伦塞阿尔瓦塞特瓜达拉哈拉帕伦西亚索利亚加那利群岛巴雷阿雷斯群岛
X
Baleares 马洛卡伊比萨梅诺尔卡
X
Canarias 兰萨罗特岛特内里费大加那利岛帕尔马富尔特文图拉拉戈梅拉