Inuti saluhallen San Agustín Toledo. © Saluhallen San Agustín

Vi presenterar en ny generation saluhallar. Smakfulla platser där du kan avnjuta goda rätter och även köpa färska produkter. I Spanien finns det många sådana saluhallar och de representerar gourmetutbudet i det spanska köket. Dessa är några av de mest kända. Sugen på att leta rätt på att besöka dem?

Vi bjuder även in dig att dela din upplevelse på sociala medier under hashtaggen #gastroSpain

  1. Inuti saluhallen San Miguel. Madrid.

    San Miguel i Madrid

    Denna saluhall ligger i Madrids centrum, bredvid Plaza Mayor. Den är över 100 år gammal och är ett obligatoriskt besök för att provsmaka gourmetprodukter från Spanien och utsökta gastronomiska förslag från hela världen. Visa mer

  2. Saluhallen San Antón. Madrid.
    ©

    QVE arquitectos. Fotógrafo: Jorge Crooke.

    San Antón, också i Madrid

    Tre olika områden fulla av smak. I det första kan man köpa livsmedel av högsta kvalitet i en traditionell saluhall, i det andra finner man show cooking och det tredje är en restaurang-terass. Allt detta i det kända gay-kvarteret Chueca. Visa mer

  3. Platea, saluhall. Madrid.
    ©

    Globally.es

    Det finns mer i Madrid.

    Det finns många alternativ. I stadsdelen Colón hittar man exempelvis Platea, med olika delikatessenbutiker i en lokal som liknar en stor teater. I området Fuencarral kan man uppleva Mercado de San Ildefonso, som bygger på konceptet street market. En mer alternativ plan hittar man i kvarteret Lavapiés i Mercado de San Fernando: populära barer, butiker med intressanta föremål och en speciell stämning.

  4. Saluhallen Mercado de la Boquería, inifrån. Godisstånd. Barcelona.

    La Boqueria, symbol för Barcelona

    Detta är en av Barcelonas viktigaste saluhallar. Vi rekommenderar att man promenerar längs gångarna och låter sig förföras av ståndens färger och dofter. Man kan också äta där, provsmaka färska produkter och delta i matlagningskurser som välkända kockar anordnar. Visa mer

  5. Saluhallen Santa Caterina. Fasad. Barcelona.

    Santa Caterina, i Barcelona

    Det multifärgade taket av keramikvågor att fånga din uppmärksamhet. Inuti saluhallen kan man köpa färska, lokala råvaror eller smaka olika typer av tapas. VIsa mer

  6. Saluhallen San Agustín. Interiör. Toledo.
    ©

    Mercado de San Agustín

    San Agustín, i Toledo

    Fem våningar av kulinariska njutningar, i anslutning till många av de monument som utsetts till världsarv av UNESCO. Man kan provsmaka olika produkter från de stånd som lockar mest: iberisk skinka, utvalda viner, ostar och världsberömda bakverk. Visa mer

  7. Saluhallen Victoria. Interiör. Córdoba.
    ©

    Mercado Victoria.

    Saluhallen Mercado Victoria, i Córdoba

    Här erbjuder över 30 olika stånd traditionella rätter från Córdoba, Andalusien och Spanien, samt det bästa från världens kök. Saluhallen ligger i parken Jardines de la Victoria, mycket nära stadens historiska centrum som utsetts till världsarv av UNESCO. Visa mer

  8. Saluhallen Lonja del Barranco. Interiör. Sevilla.
    ©

    Lonja del Barranco.

    Lonja del Barranco, i Sevilla

    Tänk dig att äta gott med utsikt över stadsdelen Triana och floden Guadalquivir i Sevilla. Här kan du göra det och du kan även delta i kulinariska workshops, gastronomiska besök och utställningar, med mera. Byggnaden påminner om Eiffels verk, det sägs att han påbörjade dess utformning. Visa mer

  9. Estación Gourmet i Valladolid. Stånd som säljer skinka.
    ©

    Estación Gourmet de Valladolid

    Estación Gourmet i Valladolid

    En originell plats om man vill äta tapas i Valladolid, i närheten av stationen för höghastighetstågen och Plaza España. Tydligen är kroketterna av iberisk skinka i sig värda ett besök. Dessutom kan du delta i utställningar om kreativ matlagning och provsmakningar. Visa mer

  10. Saluhallen i Valencias centrum

    Saluhallen i Valencias centrum

    Tradition, smaker och dofter som väcker sinnena. Detta är ett bra ställe om man vill köpa med sig några typiska produkter från Valencia och provsmaka dem i stånden och barerna. Dessutom är saluhallen inhyst i en vacker modernistisk byggnad. Visa mer

  11. Saluhallen Mercado del Puerto.
    ©

    Luis Roca. Mercado del Puerto de Las Palmas de Gran Canaria.

    Mercado del Puerto, i Las Palmas på Gran Canaria

    Denna saluhall ligger i en av stadens mest turistiska områden, i närheten av stranden Las Canteras. Här kan man provsmaka traditionella rätter från Kanarieöarna, andra regioner i Spanien och även ett stort utbud av internationell gastronomi. Och allt detta i ett område med fantastisk stämning och utomhus. Visa mer

  12. Bild inifrån saluhallen Colón. Valencia

    Saluhallen Mercado Colón, i Valencia

    En modernistisk byggnad från 1916 i närheten av stadshuset, med ett gastronomiskt utbud som gjort för att njuta av maten. Till exempel kan man avnjuta horchata, en dryck som är typisk för Valencia eller nyskapande rätter från det moderna köket tillagade av lokala råvaror. Visa mer

  13. Saluhallen La Merced

    Saluhallen La Merced, i Málaga.

    Denna saluhall som ligger i närheten av Picassomuseet kombinerar traditionella stånd med över 20 gastronomiska lokaler. En kulinarisk upplevelse som inkluderar Málagas mest populära smaker och ett varierat utbud från de internationella köken. Här hittar man också utställningar, samtal, provsmakningar, workshops...

  14. Puerta Cinegia gastronomisk marknad

    Puerta Cinegia gastronomisk marknad i Zaragoza

    Denna moderna saluhall ligger bredvid de populära områdena El Tubo, i stadens centrum. Detta är en gastronomisk lokal där man kan köpa produkter i själva saluhallen och sedan få dem tillagade. Man kan också delta i show cooking-sessioner eller njuta av cocktails och tapas med sina vänner. Visa mer

Dessa är bara några av de många gourmetmarknader man finner i Spanien. Det finns många fler där du kan avnjuta kreativ matlagning, som t.ex. El Pescado i Mahón, La Ribera i Bilbao och El Este i Santander. Du kan dela din upplevelse på sociala medier under hashtaggen #gastroSpain  


Har denna information varit dig till nytta?



X
Spain BarcelonaSevillaMadridMálagaCórdobaGranadaA CoruñaCádizMurciaLleida/LéridaHuescaValencia-ValènciaKantabrienLa RiojaCáceresAsturienLugoBizkaiaCastellón-CastellóPontevedraJaénAlicante-AlacantGipuzkoaToledoLeónGironaÁraba-ÁlavaHuelvaBurgosValladolidTarragonaSegoviaAlmeríaCiudad RealÁvilaZaragozaSalamancaTeruelNavarraCuencaZamoraBadajozAlbaceteOurensePalenciaSoriaGuadalajaraKanarieöarnaBalearerna
X
Baleares MallorcaIbizaMenorcaFormentera
X
Canarias La PalmaLanzaroteTeneriffaGran CanariaFuerteventuraLa GomeraEl Hierro