Типичный продукт региона

País Vasco


Приготовление

Ingredients

Ingredients for 4 people: 1l of sheep's milk 1 teaspoonfuls of lamb's rennet ½ a cup of water nettles salt

Preparation

Heat the sheep's milk and salt according to taste. When it has cooled, put the cream into a cup. Put a large number of nettles in a sieve and pass the milk over them to remove the impurities. When the milk is lukewarm, add the lamb's rennet, mixed with water, passing it through a cloth. Stir the milk and quickly distribute it into cups or put it into an earthenware dish. When the milk has curdled, put the create you removed at the beginning on top. You can pour honey on top or dust with sugar.

Подробнее

Информация о рецепте

  • Категория: Dessert
  • Время приготовления: Between 1 and 2 hours
  • Стоимость: Low
  • Сезон: All year round

Информация о питательной ценности

  • Energy: Low
  • Cholesterol: Low
  • Magnesium: High



Другие рецепты традиционных блюд по сезону


Вам понравится




X
Spain БарселонаСевильяМадридМалагаКордоваГранадаА-КоруньяКадисМурсияУэскаЛьейдаВаленсияЛа-РиохаКасересКантабрияЛугоБискайяПонтеведраКастельонАстурияГипускоаАликантеХаэнТоледоБургосЛеонЖиронаАраба - АлаваУэльваВальядолидСеговияТаррагонаАльмерияСьюдад-РеальАвилаСарагосаСаламанкаТеруэльНаварраКуэнкаСамораБадахосАльбасетеОренсеПаленсияСорияГвадалахараКанарские островаБалеарские острова
X
Baleares МайоркаИбицаМеноркаФорментера
X
Canarias ЛансаротеЛа-ПальмаТенерифеГран-КанарияФуэртевентураЛа-ГомераЭль-Йерро