Типичный продукт региона

  • Автономное сообщество: Galicia
Galicia


Приготовление

Ingredients

Ingredients for 4 people: 1 l of milk 75 gm of flour 80 gm of sugar 2 egg yolks 1 cinnamon stick 1 lemon rind oil butter

Preparation

Set aside a little milk in a cup, and the rest heat with the cinnamon and lemon rind. Mix the flour and the sugar in the milk in the cup, stirring until it is completely dissolved. Once it is well mixed, add to the boiling milk and stir energetically with a spatula, preferably a wooden one, for 5 minutes, adding the egg yolks. Remove from the heat and pour onto a tray previously greased with butter.When the mixture is cold, cut into portions, cover in flour and beaten egg, then fry in oil with several lemon rinds.

Подробнее

Информация о рецепте

  • Категория: Dessert
  • Время приготовления: 30 minutes
  • Стоимость: Low
  • Сезон: All year round



Другие рецепты традиционных блюд по сезону


Вам понравится




X
Spain БарселонаСевильяМадридМалагаКордоваА-КоруньяГранадаКадисАстурияЛугоМурсияУэскаАликантеЛьейдаЛа-РиохаКантабрияКастельонБискайяВаленсияГипускоаПонтеведраАльмерияЛеонВальядолидТоледоБургосХаэнКасересЖиронаТаррагонаАраба - АлаваСьюдад-РеальСеговияУэльваКуэнкаСаламанкаТеруэльСарагосаНаварраСамораБадахосАвилаОренсеАльбасетеПаленсияСорияГвадалахараКанарские островаБалеарские острова
X
Baleares МайоркаИбицаМенорка
X
Canarias ЛансаротеТенерифеГран-КанарияЛа-ПальмаФуэртевентураЛа-Гомера