Типичный продукт региона

  • Автономное сообщество: Melilla
Melilla


Приготовление

Ingredients

Ingredients: Fish (anglerfish, redfish, red gurnard...) Tomatoes Spicy red peppers Garlic Parsley Peppers A pinch of white pepper Potatoes

Preparation

Gently fry the garlic, spicy red peppers and parsley;then remove and put to one side in a mortar; gently fry the peppers and tomatoes in the same oil, remove and purée and then add the potatoes, sauté and add the purée;bring to the boil and add water.Then add the fish and cook until the potato is ready.

Подробнее

Информация о рецепте

  • Категория: First course
  • Стоимость: Medium

Информация о питательной ценности

  • Energy: Low
  • Cholesterol: Low
  • Antioxidants: High



Другие рецепты традиционных блюд по сезону


Вам понравится




X
Spain БарселонаСевильяМадридМалагаКордоваГранадаА-КоруньяКадисМурсияВаленсияУэскаЛьейдаКасересЛугоКантабрияЛа-РиохаАстурияБискайяАликантеКастельонПонтеведраХаэнГипускоаТоледоБургосЛеонЖиронаАраба - АлаваВальядолидУэльваСьюдад-РеальТаррагонаСеговияАльмерияСаламанкаАвилаСарагосаТеруэльНаварраКуэнкаСамораБадахосАльбасетеОренсеПаленсияСорияГвадалахараКанарские островаБалеарские острова
X
Baleares МайоркаИбицаМеноркаФорментера
X
Canarias Ла-ПальмаЛансаротеТенерифеГран-КанарияФуэртевентураЛа-ГомераЭль-Йерро