Turrón de foie

En nuestro portal podrás encontrar multitud de recetas para que te sea muy fácil preparar los platos clave de la gastronomía española. Consulta nuestro canal de gastronomía.En él podrás ver información sobre la cocina de cada región de España. La famosa paella o la conocida tortilla de patatas no se te resistirán. Por supuesto, también podrás hallar la fórmula secreta para hacer una sabrosa fabada, un exquisito bacalao al pil-pil, un gazpacho fresquito o un tierno asado de cordero. Los ingredientes necesarios, la preparación y su presentación. Descubrirás toda la información. Incluso, el tiempo de preparación, el coste o la categoría de plato, es decir, si lo servimos como entrante, primer o segundo plato. ¿Te apetece un postre español? Prepáralo tú mismo. Te facilitamos las recetas del arroz con leche, la crema catalana, el tocino de cielo, o la tarta de Santiago, entre muchas otras. Acabarás con un buen sabor de boca.


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  • Ajo colorao.

    Gastronomía | Recetas

    …(Andalucía) Ingredientes. Ingredientes (para cuatro personas): 1 kg. de patatas. 3 pimientos rojos secos, 2 tomates maduros. 1/2 kg. de raya. 6 dientes de ajo. 2 cucharadas de pimentón dulce. 3-4 hebras de azafrán. 1 dl.…

  • Albóndigas de la abuela.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla y León) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 350 gr de carne de vaca picada 350 gr de carne de cerdo picada 1 cebolla 1 ajo 1 rebanada de pan (miga) perejil 3 cucharadas de harina 1/2 taza de vino blanco…

  • Alfajores andaluces.

    Gastronomía | Recetas

    …(Andalucía) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: ½ l de leche 125 gr. de azúcar 75 gr. de harina 1 rama de canela La piel de 1 limón. Preparación. Formar un círculo con la harina y en el centro incorporar los demá…

  • Alajú.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 2 kg de pan rallado 3 kg de miel 1 kg de almendras o de nueces La ralladura de un limón o de una naranja. Preparación. Se calienta la miel y, antes de que …

  • Ajoblanco.

    Gastronomía | Recetas

    …(Andalucía) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 100 gr. de almendras crudas 100 gr. de miga de pan 2 dientes de ajo 100 cl de aceite de oliva 1 l de agua 1 cucharada de vinagre de jerez sal. Preparación. Quitar l…

  • Almendras garrapiñadas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla y León) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 taza de almendras (con piel) 1 taza de azúcar 1 taza de agua. Preparación. Lavar las almendras y colocarlas en un cuenco con el azúcar y agua. Revolver para…

  • Almejas en salsa verde.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 ó 5 raciones: 1 kilo y medio de almejas 1 cebolla 1 cucharada de pan rallado 2 cucharadas de perejil aceite de oliva un vasito de vino blanco sal. Preparación. Se lavan bien…

  • Almejas a la marinera.

    Gastronomía | Recetas

    …(Cantabria) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: ½ kg. de almejas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado media cucharada de pan rallado 1 cucharada de perejil picado medio limón medio vaso de vino blanco ½ dl de…

  • Angulas a la cazuela.

    Gastronomía | Recetas

    …(Cantabria) Ingredientes. 400 g de angulas, 4 dientes de ajo, 4 aros de guindillas, 1'5 dl de aceite de oliva y sal. Preparación. En una cazuela de barro, verter el aceite y poner a calentar el fuego. Cuando esté calient…

  • Almejas guisadas.

    Gastronomía | Recetas

    …(Andalucía) Ingredientes. Ingredientes: 1 kg de almejas manteca perejil huevos zumo de limón sal pimienta. Preparación. Limpiar muy bien las almejas, y después poner a tostar en seco en una cazuela. A medida que se vayan…

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