Recetas típicas de verano y primavera
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Gastronomía | Recetas
…(Galicia) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 4 medallones de solomillo de 4 cm de grosor 350 gr de escalonias 1/2 l de vino tinto 1 dl de aceite de oliva 2 cucharadas de perejil picado pimienta sal Otros ingredi…
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Gastronomía | Recetas
…(Galicia) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 2 docenas de sardinas Sal gruesa 6 patatas 1 hoja de laurel. Preparación. Salar las sardinas con bastante sal gruesa una o dos horas antes de asarlas sobre las brasas…
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Lamprea del Miño (bordelesa en su sangre).
Gastronomía | Recetas
…(Galicia) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 2 lampreas 200 g de pan 100 g de jamón 2 tomates pelados 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel ¼ l de aceite ¼ l de vino tinto 25 g de mostaza Sal. Preparación.…
