Turrón de foie

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  • Pimientos rellenos de carne.

    Gastronomía | Recetas

    …(Comunidad Foral de Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 16 pimientos del piquillo ½ Kg. de carne picada (ternera y cerdo) 2 cebollas 2 dientes de ajo 1,5 dl de salsa de tomate 1 dl de caldo de carne desg…

  • Sopa cana.

    Gastronomía | Recetas

    …(Comunidad Foral de Navarra) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 200 gr de grasa de capón ½ ramita de canela 4 cucharadas abundantes de azúcar 1 corteza de limón seca ¾ l de leche 1 vasito de agua 1 plato de sopa…

  • Arnadí.

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    …(Comunitat Valenciana) Ingredientes. Ingredientes para 10 personas: 1 kg de pulpa de calabaza o 1 kg de pulpa de boniato o mitad y mitad de cada clase 1 kg de azúcar 4 yemas de huevo 200 gr de almendra molida piñones y a…

  • Zarangollo extremeño.

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    …(Extremadura) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 8 pimientos rojos de asar 4 patatas medianas 2 tomates pera 4 cebolletas frescas 1 cabeza de ajos aceite de oliva vinagre sal. Preparación. Se engrasa una placa d…

  • Solomillo de ternera gallega.

    Gastronomía | Recetas

    …(Galicia) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 4 medallones de solomillo de 4 cm de grosor 350 gr de escalonias 1/2 l de vino tinto 1 dl de aceite de oliva 2 cucharadas de perejil picado pimienta sal Otros ingredi…

  • Sardinas asadas con cachelos.

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    …(Galicia) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 2 docenas de sardinas Sal gruesa 6 patatas 1 hoja de laurel. Preparación. Salar las sardinas con bastante sal gruesa una o dos horas antes de asarlas sobre las brasas…

  • Lamprea del Miño (bordelesa en su sangre).

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    …(Galicia) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 2 lampreas 200 g de pan 100 g de jamón 2 tomates pelados 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel ¼ l de aceite ¼ l de vino tinto 25 g de mostaza Sal. Preparación.…

  • Caldereta de langosta.

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    …(Illes Balears) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 langosta viva de 1,5 kg aproximadamente 16 rebanadas finas de pan blanco sin sal 1 cebolla grande 3 tomates grandes maduros 2 dientes de ajo Unos brotes de pe…

  • Cazuela de requesón (greixonera de broxat).

    Gastronomía | Recetas

    …(Illes Balears) Ingredientes. Ingredientes para 8 personas: 400 gr de requesón muy blanco 400 gr de azúcar 2 naranjas 1 limón 9 huevos muy frescos 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de canela en polvo. Preparación. U…

  • Melocotones al vino.

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    …(La Rioja) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 2 limones 4 melocotones 125 gr. de azúcar 1 palo de canela 2 dl de agua unas hojas de menta. Preparación. Lavar muy bien la piel de los limones y cortarlos en rodaja…

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