Turrón de foie

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  • Melocotón al vino tinto con canela.

    Gastronomía | Recetas

    …(La Rioja) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 10 melocotones grandes ½ l de vino tinto joven 1 ramita de canela ½ kg de azúcar. Preparación. Se pelan y se parten los melocotones, en trozos medianos, y se les aña…

  • Bonito con fritada.

    Gastronomía | Recetas

    …(La Rioja) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1,2 kg de bonito 1,5 kg de tomates maduros 2 cebollas grandes 4 pimientos verdes aceite de oliva harina sal azúcar (opcional). Preparación. Para hacer la fritada, co…

  • Cangrejos de río con fritada.

    Gastronomía | Recetas

    …(La Rioja) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 36 cangrejos 1,5 kg de tomates maduros 2 cebollas grandes 4 pimientos verdes aceite de oliva sal. Preparación. Para hacer la fritada, picamos la cebolla en cuadradit…

  • Truchas en salsa con champiñones.

    Gastronomía | Recetas

    …(La Rioja) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 6 truchas de unos 200 gr cada una ¼ l de jugo de carne (consomé) ¼ l de aceite 1 kg de champiñones ¼ l de vino tinto sal. Preparación. Se limpian las truchas, abrién…

  • Marmitako.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de bonito 2 pimientos rojos morrones asados y pelados aceite de oliva 2 pimientos verdes 2 tomates 2 cebollas 1 kg de patatas. Preparación. Se quita la piel y…

  • Revuelto de perretxikos.

    Gastronomía | Recetas

    …(País Vasco) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 8 huevos 1/2 kg de perretxikos 1 diente de ajo aceite vírgen de oliva sal. Preparación. Se limpian bien los perretxikos con un trapo y se trocean con las manos. Po…

  • Chuletas de cordero al ajo cabañil.

    Gastronomía | Recetas

    …(Región de Murcia) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1 rebanada grande de pan frito 1 Kg. de chuletas de cordero lechal 1 pedazo de hígado de cordero (opcional) 2 cabezas de ajo Aceite de oliva 1 vasito de vina…

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