Turrón de foie

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  • Lomo de orza.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 2 kg de lomo de cerdo fresco 2 l de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 1 chorrito de aceite de oliva 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de cane…

  • Perdiz en escabeche.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 2 perdices 1/2 taza de aceite de oliva 1/2 taza de vino blanco 1 cebolla mediana 1/2 taza de vinagre 1 taza de agua 400 gr de zanahoria 4 dientes de ajo 1 …

  • Gazpachos manchegos o galianos.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes para 4 personas: 1/4 de liebre o perdiz 1/2 pichón 1/4 de conejo 1/4 de gallina 4 níscalos 5 tortas de gazpacho 1 cebolla picada 1 pimiento verde pequeño troceado 2 cuchara…

  • Mazapán de toledo.

    Gastronomía | Recetas

    …(Castilla-La Mancha) Ingredientes. Ingredientes: 250 gr. de azúcar glass 250 gr. de almendra molida 1 clara de huevo 1 yema de huevo. Preparación. Poner en un recipiente el azúcar glas, la almendra molida y una clara de …

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