Turrón de foie

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  • Cocido gallego.

    Gastronomía | Recetas

    …(Galicia) Ingredientes. Ingredientes para 12 personas: Un trozo de lacón ½ cabeza de cerdo Costilla salada de cerdo Espinazo de cerdo 1 lengua de cerdo 1 rabo de cerdo salado 1 oreja de cerdo salado Un buen trozo de toci…

  • Burgazos.

    Gastronomía | Recetas

    …(Galicia) Ingredientes. Castañas frescas Agua Laurel Azúcar Anises. Preparación. Se ponen a cocer las castañas con una o dos hojas de laurel y anises ( 15 a 20 minutos). Cuándo ya están cocidas se sacan y se pelan, luego…

  • Lacón con grelos.

    Gastronomía | Recetas

    …(Galicia) Ingredientes. Ingredientes para 6 personas: 1 lacón entero 1 kg de patatas 3 chorizos caseros 1 manojo de grelos sal. Preparación. Se chamusca el lacón y se limpia en agua templada. Luego se cuece durante una h…

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