Fresones

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  • Jamón de Trevélez.

    Gastronomía | Productos

    …(Andalucía) Este jamón debe su particularidad a su especial curación, efectuada en condiciones climáticas únicas, dado que Trevélez es uno de los pueblos situados a mayor altura de España. Los jamones de Trevélez están a…

  • Jamón Guijuelo.

    Gastronomía | Productos

    …(Castilla y León) Al sureste de la provincia de Salamanca, sobre una altitud superior a 1000 metros, Guijuelo da nombre a una de las comarcas españolas más importantes en la artesanía chacinera del cerdo ibérico. Procede…

  • Jamón de Huelva.

    Gastronomía | Productos

    …(Andalucía) El prestigioso jamón de Huelva es típico de la Sierra de Aracena, donde empezó a fabricarse por pequeñas industrias artesanas. La Denominación de Origen ampara los jamones y paletas proceden de cerdos ibérico…

  • Gin de Menorca.

    Gastronomía | Productos

    …(Illes Balears) Este aguardiente, que se obtiene de los enebros de Menorca, es un cruce entre la ginebra británica y el espíritu mediterráneo. Su origen se remonta a la época colonial (parte del siglo XVIII), cuando la i…

  • Jamón de Teruel.

    Gastronomía | Productos

    …(Aragón) Jamones procedentes de cerdos pesados, elaborados en ambiente natural y al estilo artesano. Los animales nacidos y criados en la provincia de Teruel, de las razas Landrace o Landrace y Duroc, pueden acogerse a e…

  • Jamón serrano.

    Gastronomía | Productos

    …(Andalucía) El jamón serrano es un producto típicamente español, que se caracteriza por la calidad de sus propiedades organolépticas. El jamón serrano es la pata posterior del cerdo sometida a un proceso de elaboración, …

  • Mazapán artesano de Toledo.

    Gastronomía | Productos

    …(Castilla-La Mancha) El mazapán es un dulce de gran tradición en nuestro país, su popularidad aumenta durante las Navidades gracias a las tradicionales figuritas que se elaboran con esta pasta de almendras, sin embargo s…

  • Merluza.

    Gastronomía | Productos

    …(Cantabria) Por la finura y exquisitez de su carne es uno de los pescados más cotizados de nuestro mercado. Resulta ser el protagonista de un gran número de recetas en la gastronomía. Son variadas las especies de merluza…

  • Mojo.

    Gastronomía | Productos

    …(Canarias) El Mojo es una salsa que acompaña diversos platos canarios y que probablemente introdujeron los viajantes e inmigrantes portugueses en estas Islas. Básicamente se distinguen dos clases de Mojo: el Picón y el V…

  • Miel de Granada.

    Gastronomía | Productos

    …(Andalucía) La gran calidad y cuidado proceso de elaboración de la Miel de Granada han sido merecedoras del reciente reconocimiento de la Denominación de Origen. La Miel de Granada destaca por su delicioso sabor y calida…

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