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Múrcia: Capital Espanhola da Gastronomia 2021

Acontecimento especial - Gastronomia

Múrcia

Murcia

Mais de 100 atividades, como concursos, feiras, jornadas formativas, demonstrações, degustações e eventos de vários tipos foram organizados para realizar a nomeação de Múrcia como Capital Espanhola da Gastronomia, conhecida como “a horta da Europa”.

Esta parte da Espanha se destaca por seus vinhos com as três denominações de origem de Bullas, Jumilla e Yecla, assim como o arroz de Calasparra, a pera de Jumilla, a páprica e os queijos regionais.Todos poderão ser degustados através de diferentes eventos como o ciclo “A horta dos 1001 sabores”, no qual 23 cozinheiros mostrarão elaborações representativas de diferentes destinos de Múrcia com produtos de proximidade e de acordo com as estações do ano.Também serão feitos os “Gastrojueves”, 20 workshops online sobre gastronomia saudável e mediterrânea, ministrados por cozinheiros profissionais. Será possível participar de degustações de cerveja com harmonização comentadas por um beersomelier, e de 18 degustações de vinhos das D.O. de Bullas, Jumilla e Yecla, assim como 18 degustações de produtos DOP ou representativos da região.Por sua vez, “Cozinheiros em Rota” é um foodtruck itinerante que percorrerá 15 municípios da região no verão oferecendo workshops participativos, e em colaboração com a Universidade de Múrcia, a iniciativa ‘Ciência e Gastronomia’ apresentará 13 vídeos para mostrar de forma didática a ciência que existe por trás da elaboração de um prato típico murciano.Mais informações: https://regiondemurciacapitalgastronomia.es/es/web/ 

Múrcia: Capital Espanhola da Gastronomia 2021


Múrcia  (Região de Múrcia)