Waar is het typisch in Spanje?

País Vasco


Bereiding

Ingredients

Ingredients for 4 people 400 g of eels 5 cloves of garlic 1 chili pepper olive oil

Preparation

Place a little olive oil in an earthenware dish and when it is hot, add the garlic, cut in thin slices. Fry and when it begins to brown, add the eels and the chili pepper cut in ringsStir with a wooden spoon and leave to cook for a minute.

Presentation

Serve the eels in small preheated earthenware pots.

Meer informatie

Informatie over het recept

  • Categorie: First course
  • Kooktijd: 5 minutes
  • Prijs: High
  • Seizoen: Autumn-Winter

Voedingsinformatie

  • Energy: Low
  • Cholesterol: Low
  • Omega 3 fatty acids: High
  • Vitamin B: High



Meer typische seizoensgebonden recepten


Wat ook interessant is




X
Spain BarcelonaSevillaMadridMálagaGranadaCórdobaCoruña, ACádizMurciaHuescaValencia-ValènciaAsturiëLugoLleidaRioja, LaCantabriëCáceresAlicante-AlacantPontevedraCastellón-CastellóBiskajeJaénGipuzkoaLeónToledoBurgosCiudad RealHuelvaAraba-ÁlavaTarragonaValladolidGironaSegoviaAlmeríaSalamancaCuencaAvilaZamoraNavarraZaragozaTeruelBadajozOurenseAlbacetePalenciaGuadalajaraSoriaCanarische EilandenBalearen
X
Baleares MallorcaIbizaMenorcaFormentera
X
Canarias LanzarotePalma, LaTenerifeGran CanariaFuerteventuraLa GomeraEl Hierro