生ハム、チーズとクルミのタパス

スペイングルメを知るための提案

地中海料理が持つ大きな長点のいくつかをご紹介しましょう。スペイングルメの代表料理としては、バスク地方の漁村の味、アンダルシア地方やバレンシア地方の沿岸などの典型的な場所で楽しめる味わいのある料理、スペイン全土の修道院で手作りされる「神々しい」お菓子、ガリシア地方の魚介類の味、リオハ原産地呼称のワインの味覚、エクストレマドゥーラ地方のイベリコ豚生ハムの香り、カスティーリャ・ラ・マンチャ地方マンチェゴチーズの舌触り、白インゲン豆の煮込みをたっぷりいただく喜びなど。これは、旅に味、香りと色彩を注ぎ、こうしてグルメの醍醐味を楽しむんでいただくためにご紹介するスペイン地方料理のいくつかです。このおすすめを活用していただくと、大きなレストランのテーブルに座り、最高のワインを試すことができ、そしてこのサイトのグルメマーケットでは上質な産地品をお土産にお持ち帰りすることができます。ぜひご覧になり、スペイングルメについての情報を大きくひとかじりしてみてください。


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  • The “pescaíto” (assorted fried fish) in Cadiz.

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    …Cádiz. Cadiz. (Andalusia) In Cadiz, in the south of Spain, you’ll be able to sample fresh fish in the best possible way: almost straight out of the sea and listening to the sound of the waves. The typical way to do this …

  • Jaén and the gastronomy of olive oil.

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    …Jaén. (Andalusia) There is no better place to start that Jaén if you want to learn about Spanish olive oil. Within a radius of just 50 kilometres of the city, you will find companies and co-operatives where you can find …

  • Savour the taste of the market gardens of Almeria.

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    …Almería. (Andalusia) Almeria is known by many as the market garden of Europe thanks to its fertile land, and to the fact that it enjoys an average of 3000 hours of sunshine a year. Now you have the chance to discover it …

  • Andalusia’s fino sherry, a culture of life.

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    …(Andalusia) Andalusia has numerous attractions which will entice you to stay: wonderful beaches, an outstanding artistic heritage, a festive atmosphere and of course, a delicious gastronomy. And to sample these delights,…

  • The seafood at El Puerto de Santa María.

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    …Puerto de Santa María, El. Cadiz. (Andalusia) In El Puerto de Santa María you'll experience the delights of savouring a paper cone of boiled prawns and a glass of fino (the local fortified wine) by the sea. But before yo…

  • Zaragoza for chocolate lovers.

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    …Zaragoza. (Aragón) Do you like chocolate? What's your favourite? White, dark, with candied fruit, as ice-cream…? You can enjoy it practically any way you can imagine in the fun, and above all delicious, activities on off…

  • “Pinchos” in Pamplona.

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    …Pamplona. Navarre. (Autonomous Community of Navarre) Pamplona is the perfect place for sampling the famous “pinchos” (snacks) of the north of Spain. The bars in the historic quarter, namely on the streets San Nicolás, Co…

  • “Golf & Gourmet”: sport and fine food in Navarre.

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    …(Autonomous Community of Navarre) A golfing holiday? Why not, and a gastronomic holiday too. This is the idea behind Navarre's “Golf & Gourmet” programme. In this Region in northern Spain you can have a wonderful holiday…

  • The gastronomy of Navarre, worthy of a museum.

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    …(Autonomous Community of Navarre) If you think of museums, you probably conjure up an image of paintings, sculptures and so on. But the option available in Navarre (in northern Spain) is something completely different: v…

  • Out for “pinchos” in San Sebastián.

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    …San Sebastián. Gipuzkoa. (Basque Country) You cannot leave Donostia-San Sebastián without going out for some “pinchos”. Because in this city in the north of Spain, the “pinchos" or traditional snacks are actually miniatu…

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