Di quale parte della Spagna è tipico?

Extremadura


Descrizione

Olio extravergine di oliva, proveniente dal nord dell’Estremadura, elaborato artigianalmente, con Denominazione di Origine.

Olio extravergine d’oliva estratto esclusivamente dalle olive o dal frutto dell’ulivo della varietà Manzanilla Cacereña. Si produce nella zona naturale che comprende la sierra di Gata, Hurdes, Ambroz, Jerte, La Vera e Tierras de Trasierra de Granadilla, nella provincia di Cáceres, dove circa 30.000 ettari sono destinati alla coltivazione dell'ulivo. Solo gli oli ottenuti dalle olive raccolte con il metodo della “mungitura”, direttamente dall’albero preservandone le qualità, ricevono il riconoscimento di oli con Denominazione di Origine. Si tratta di un olio molto stabile, dal colore giallo oro, con un profumo molto fruttato, un sapore leggermente piccante e con una punta amara.

Ulteriori informazioni

Informazioni sul prodotto

  • Tipo di prodotto: Altro
  • Stagione: Tutto l’anno.
  • Origine: La Denominazione di Origine comprende una zona occupata da 76 municipi che appartengono ai territori di sierra di Gata, Hurdes, Ambroz, Jerte, La Vera e Tierras de Trasierra de Granadilla.
  • Osservazioni: Ricco di lipidi e vitamina E



Con questo prodotto puoi preparare…



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