Torrone di foie

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  • Tonno bianco con fritada.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg di tonno 1,5 kg di pomodori maturi 2 cipolle grandi 4 peperoni verdi Olio d’oliva Farina Sale Zucchero (a scelta). Preparazione. Per preparare la fritada, tagliam…

  • Granchi di fiume con verdure fritte.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 36 granchi 1,5 kg di pomodori maturi 2 cipolle grandi 4 peperoni verdi Olio d’oliva Sale. Preparazione. Per preparare le verdure fritte tagliamo la cipolla a cubetti e l…

  • Pesche al vino.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 2 limoni 4 pesche 125 g di zucchero 1 stecca di cannella 2 dl di acqua Qualche foglia di menta. Preparazione. Lavare molto bene la buccia dei limoni e tagliarli a fettin…

  • Pesche al vino rosso con cannella.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 10 pesche grandi ½ l di vino rosso giovane 1 stecca di cannella ½ kg di farina. Preparazione. Si pelano e si tagliano le pesche in pezzi di media grandezza e si aggiungo…

  • Trote in salsa con champignon.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 6 trote da circa 200 g l'una ¼ l di brodo di carne (consommé) ¼ l di olio 1 kg di champignon ¼ l di vino rosso Sale. Preparazione. Si puliscono le trote, svuotandole del…

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