Torrone di foie

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  • Lumache al pomodoro, chorizo e pancetta.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 2 kg di lumache 150 g di chorizo (salame spagnolo) 150 g di prosciutto 150 g di pancetta 1 l di salsa di pomodoro senza sale 3 spicchi d’aglio 1 peperoncino piccante sec…

  • Composta al vino rosso.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 200 g di pesche secche 200 g di prugne secche La buccia di 1 arancia 200 g di fichi secchi 200 g di mele La buccia di 1 limone ¾ l di vino rosso 1 stecca di cannella 150…

  • Stufato del pastore.

    Gastronomia | Ricette

    …(La Rioja) Ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di agnello 40 g di strutto 1 cipolla grande 2 cucchiai di farina 2 peperoni rossi secchi 1 peperoncino piccante secco 2 foglie di alloro Trito di aglio e prezzemo…

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