Fragoloni

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  • Olio d’oliva di Baena.

    Gastronomia | Prodotti

    …(Andalusia) Il comprensorio di produzione olivicola di Baena, in provincia di Cordova, risalta per l’eccellente qualità dei suoi oli. La Denominazione d’Origine tutela il suo olio extravergine, con acidità inferiore all’…

  • Olio di Fermoselle.

    Gastronomia | Prodotti

    …(della Castiglia e León) L’olio di Fermoselle viene elaborato nell’omonima località, situata a Los Arribes del Duero, Zamora. Si tratta di un olio extravergine d’oliva estratto principalmente dalle olive della varietà Ma…

  • Olio d’oliva.

    Gastronomia | Prodotti

    …L’olio d'oliva viene estratto dal frutto dell'ulivo, albero che insieme al grano e alla vite rappresenta la triade botanica del Mediterraneo. La composizione di questo frutto è variabile, a seconda del tipo di olive, del…

  • Olio d’oliva Baix Ebre - Montsia.

    Gastronomia | Prodotti

    …(Catalogna) Olio di oliva proveniente dalla zona di uliveti più antica della Catalogna e verosimilmente di implementazione ibera. È l’olio extravergine estratto dalle olive delle varietà Farga, Morrut e Sevillenca. Si pr…

  • Mandorla di Maiorca.

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    …(Isole Baleari) La mandorla è un prodotto tipicamente mediterraneo. Frutto importante dell’agricoltura e dell’economia delle Baleari, è utilizzato principalmente nell’elaborazione di dolci. L’impero Romano ne era un gran…

  • Mandorlati di Aragona.

    Gastronomia | Prodotti

    …(Aragona) I mandorlati dell’Aragona fanno parte della pasticceria tipica della Comunità Autonoma dell’Aragona, e in particolare del territorio del Maestrazgo di Teruel. Sono elaborati in modo tradizionale dal Medioevo e …

  • Mandorle caramellate di Alba de Tormes.

    Gastronomia | Prodotti

    …(della Castiglia e León) Ci sono prove negli archivi della città che dimostrano che nell’anno 1835 venivano elaborate nel Monastero delle Benedettine di Santa María de Dueñas, nella località di Alba de Tormes nella provi…

  • Fagioli di Tolosa.

    Gastronomia | Prodotti

    …(Paesi Baschi) Varietà di fagioli molto apprezzata nei Paesi Baschi, fin dall’antichità è stata coltivata nella zona e venduta nei mercati locali. I fagioli di Tolosa (Tolosako Babarrunak), appartenenti alla specie Phase…

  • Carciofi.

    Gastronomia | Prodotti

    …(La Rioja) Originari dell’Europa mediterranea, i carciofi sono ortaggi alti e dalle foglie spinose, a forma di pigna. La parte commestibile è il cuore del fiore. Questo vegetale assume caratteristiche diverse a seconda d…

  • Carciofo di Tudela.

    Gastronomia | Prodotti

    …(Navarra) La presenza dei carciofi nel territorio della Navarra è molto antica. La loro qualità è eccezionale. L’Indicazione Geografica Protetta del Carciofo di Tudela protegge solo le categorie Extra e Prima, che appart…

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