Paella

Esplora la Spagna nel modo migliore: mangiando! Dalla varietà delle famose tapas alla paella valenciana, ma anche stufati popolari, insaccati e prosciutti, dessert deliziosi… Scopri la cucina tipica di ognuna delle regioni della Spagna cliccando su uno dei link sottostanti. La gastronomia spagnola è molto varia e comprende anche una ricca cucina di selvaggina, come pure pesce delizioso da assaporare in riva al mare. I piatti tradizionali dell'entroterra si affiancano ai prodotti della terra del sud e all'eccellente semplicità della gastronomia del nord.La dieta mediterranea, iscritta nell'elenco del Patrimonio Mondiale Culturale e Immateriale dell'UNESCO, è un ottimo esempio della tavola deliziosa e salutare del nostro Paese. Un apprezzato olio d'oliva, grandi vini… non esitare, preparati a godere del meglio della cucina spagnola.


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  • Gastronomia dell’Aragona.

    …(Aragona) Aragona, una cucina in evoluzione. La Comunità Autonoma dell’Aragona possiede un ricco patrimonio gastronomico, eredità dei diversi popoli che l’hanno abitata. I suoi tratti distintivi sono caratterizzati dai p…

  • Gastronomia delle Isole Baleari.

    …(Isole Baleari) Baleari, un piacere per i sensi. Parlare della gastronomia di Maiorca, Minorca, Ibiza e Formentera significa parlare di piatti ricchi che costituiscono un autentico piacere per i sensi. Si tratta di una c…

  • Principato delle Asturie.

    …(Principato delle Asturie) Asturie, un paradiso naturale e gastronomico. Le Asturie sono sicuramente un vero paradiso naturale, che riunisce mare, montagne e campagna, dando vita a un'infinità di ambienti diversi. Racchi…

  • Gastronomia delle Isole Canarie.

    …(Canarie) Canarie, tanto sole e gastronomia. Ci si riferisce di solito alle Isole Canarie come "isole fortunate", e davvero lo sono, con il sole che splende praticamente tutto l'anno, e senza altri confini che il cielo e…

  • Gastronomia dell’Andalusia.

    …(Andalusia) Andalusia, punto d’incontro di culture e cucine diverse. I romani introdussero in Andalusia la coltivazione del grano e della vite, oltre a utilizzare i pesci del suo mare per produrre il miglior garum dell’i…

  • Gastronomia della Castiglia e León.

    …(della Castiglia e León) Castiglia e León, cucina attuale, arrosti e molto altro ancora. Castiglia e León è la comunità autonoma spagnola più estesa. È formata da nove province che condividono gusti e sapori, ognuna dell…

  • Gastronomia di Ceuta.

    …(Ceuta) Ceuta, cucina dell'Atlantico e del Mediterraneo. L’Atlantico, freddo, roccioso e increspato, si unisce a Ceuta al Mediterraneo, caldo, sabbioso e tranquillo, dando luogo a un’interessantissima varietà gastronomic…

  • Gastronomia della Comunità di Madrid.

    …(Comunità di Madrid) Madrid, capitale gastronomica. Storicamente, Madrid ha esercitato un effetto collante sul resto delle regioni spagnole. Il fascino della presenza della corte, la ricerca di lavoro e di un futuro migl…

  • Gastronomia della Galizia.

    …(Galizia) Galizia: dal mare e dalla terra. La gastronomia costituisce una delle principali risorse turistiche della Galizia. L'alta qualità e la grande varietà dei prodotti autoctoni rappresenta la base della diversità d…

  • Gastronomia della Catalogna.

    …(Catalogna) Catalogna, la massima espressione di personalità gastronomica. Come in quasi tutte le sue espressioni culturali, la Catalogna dimostra sul terreno gastronomico una grande personalità evidente sia nelle tradiz…

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