Pranzo nel vigneto Gratias azienda vinicola

Gratias è un'azienda vinicola familiare e artigianale, il cui progetto è il recupero di varietà autoctone come bobal e pintaillo (inchiostro) e tardna (bianco), in via di estinzione.Siamo situati nella Ribera del Cabriel (Manchuela), che è stata recentemente dichiarata Riserva della Biosfera. È l'area che collega la Comunità Valenciana con Castilla la Mancha. Ha un carattere molto mediterraneo, poiché il pino, il rosmarino e il timo predominano nel paesaggio.In questa esperienza cammineremo attraverso la vigna mentre assaggeremo alcuni dei nostri vini e abbiamo pancetta e sardine tipiche della zona.Quindi andremo in cantina per terminare la degustazione dei vini mentre spieghiamo il loro processo di produzione.I vini da degustare sono:- Rosa (100% bobal, vino rosso chiaro).- Got (100% bobal, rosso allevato in vasca).- Maximas (bobal 100% rosso invecchiato in botti).- Sol (100% tardna, 1/3 del vino passa attraverso un barattolo di argilla).Accompagnato da 3 tapas varie;- Olive Ibañesas La Mancha.- Torreznos della zona.- Formaggio di capra o di pecora artigianale di Quesería Cerrón (azienda familiare e artigianale nella zona).Durata 3 ore circa.Bambini sopra i 12 anni, € 3.