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  • «Caldero» de poisson.

    Gastronomie | Recettes

    …(Melilla) Ingrédients. Ingrédients : Poissons (baudroie, bécasse de mer, perlon...) Tomate "Ñoras" (piment séché très fort) Ail Persil Poivrons Un peu de poivre blanc Pommes de terre. Préparation. Faire sauter l'ail, le …

  • Terrine de baudroie.

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    …(Melilla) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de queue de baudroie 1/2 litre de bouillon de tête de baudroie 1 kg de tomates mûrs 1/2 kg de poivrons verts 1 tête d'ail 1 bouquet de persil 1 petit verre d'hui…

  • Couscous.

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    …(Melilla) Ingrédients. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de semoule de blé dur 50 g de beurre 1 poule 400 g de viande de boeuf 2 tomates 2 carottes 3 courgettes 100 g de pois chiches Poivrons Sel Poivre 1 oignon Cumin…

  • « Pastel de pescado » (gâteau de poisson).

    Gastronomie | Recettes

    …(Melilla) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g. de colin 300 g. de crevettes roses épluchées Légumes (poireaux, carottes, oignon, persil, etc.) 250 g. de crème liquide la moitié d'une petite boîte de jus de …

  • Omelette colorée.

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    …(Melilla) Ingrédients. Ingrédients : 500 g de carottes 500 g de petits-pois pelés 4 œufs durs 7 œufs crus 2 cuillerées de purée de pommes de terre sel poivre noix 1 sachet de levure. Préparation. Pelez et coupez les caro…

  • Vermicelles aux raisins de Corynthe.

    Gastronomie | Recettes

    …(Melilla) Ingrédients. Ingrédients : 1 poulet de 1,5 kg 1 tasse de sucre 1 kg d'oignons cannelle en poudre 1/2 verre d'huile 100 g d'amandes sel, épices 1 kg de vermicelles 100 g de raisins de Corynthe persil 100 g de pr…

  • Poisson cuit.

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    …(Melilla) Ingrédients. Ingrédients : 1 kg de mérou, de corbeau de mer ou de limande 2 poivrons piquants ou doux (facultatifs) 2 tomates 6 gousses d'ail 1 branche de coriandre 1/2 verre d'huile sel et paprika. Préparation…


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