Touron de foie gras

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  • «Cocido» madrilène.

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Madrid) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pois chiches, 300 g de macreuse de vache, ¼ de poule, 100 g de lard blanc ou lard maigre, 100 g de boudin d'oignon, 100 g de chorizo, 50 g de jambon…

  • Huesos de santo.

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Madrid) Ingrédients. Ingrédients : Pour le massepain 200 g de sucre 10 cl d'eau 150 g d'amandes pilées Pour la pâte aux jaunes d'œuf 100 g de sucre 50 cl d'eau 4 jaunes d'œuf. Préparation. Le massepain : prépa…

  • Pets-de-nonne.

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Madrid) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr de farine 1/4 tasse d'eau 1/4 tasse de lait 25 gr de beurre 2 œufs 1 cuillère de zeste de citron 1/2 tasse d'huile 3 cuillères de sucre glace sel. Pré…

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