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  • Riz de Valence.

    Gastronomie | Produits

    …(Région de Valence) www.arrozdevalencia.org. Le riz de Valence est très renommé et de tradition ancestrale dans notre pays. Il ne fait pas de doute que c'est le plus apprécié des consommateurs et cet ingrédient est utili…

  • Plage: Calblanque. Cartagena.

    Côtes et plages | Plages

    …Calblanque. Cartagena. Murcie. (Région de Murcie) Située dans un endroit exceptionnel, à l'intérieur du Parc naturel régional de Calblanque. La végétation pousse jusqu'à la plage même. Près de celle-ci, d'autres plages a…

  • Plage: El Portús. Cartagena.

    Côtes et plages | Plages

    …Portus, El. Cartagena. Murcie. (Région de Murcie) Cette vaste plage de sable gris et gravier se trouve dans le parc naturel de la Sierra de la Muela, un espace protégé d'une grande richesse écologique. Toute proche, à se…

  • «Cocido» madrilène.

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Madrid) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pois chiches, 300 g de macreuse de vache, ¼ de poule, 100 g de lard blanc ou lard maigre, 100 g de boudin d'oignon, 100 g de chorizo, 50 g de jambon…

  • Cochon de lait rôti.

    Gastronomie | Recettes

    …(Castille-León) Ingrédients. Ingrédients pour 6 personnes : 2,5 kilos de cochon de lait 1 tête d'ail 500 g de pommes de terre 1 gros oignon 1/2 tasse de vin blanc 1 feuille de laurier Sel Poivre moulu 1/4 tasse d'huile d…

  • «Fabada».

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de fèves (haricots) 200 g de chorizo asturien 200 g de boudins asturiens (séchés, fumés) 200 g d'épaule de porc 100 g de lard ou de poitrine fu…

  • Paella.

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Valence) Ingrédients. Ingrédients pour 10 personnes : 1 kg de riz, 2 kg de viande de poulet, 1 kg de lapin, 300 g de tomate, 500 g de haricots verts, 250 g de « garrofó » (variété de haricot, dit haricot de Li…

  • Poulpe 'a feira'.

    Gastronomie | Recettes

    …(Galice) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulpe d'environ 2 k 1 oignon 2 dl d'huile d'olive 2 l d'eau 1 cuillère de paprika doux 1 cuillère de paprika piquant Gros sel. Préparation. Nettoyer le poulpe, reti…

  • «Tortilla de patata» (omelette typique).

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Madrid) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre de taille moyenne 4 ou 5 oeufs 1 oignon de taille moyenne ¼ l d'huile d'olive Sel. Préparation. Éplucher, laver et sécher les pommes de ter…

  • De Cáceres à Trujillo.

    Itinéraires

    …Cáceres. (Estrémadure) Un pont entre l’Estrémadure et l’Amérique. Trujillo, ville médiévale, berceau de conquérants, est une destination touristique exceptionnelle. Venant de Cáceres, nous traverserons une infinité de ch…


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