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  • Cardons aux amandes et au jambon.

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Navarre) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de jambon serrano haché 60 g d'amandes épluchées et effilées 4 branches de cardon Le jus d'un demi citron Huile d'olive Sel. Préparation. Laver les fe…

  • Flûtes à la crème.

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Navarre) Ingrédients. Ingrédients : 1/2 l de lait 4 jaunes d'œuf 40 g de maïzena 125 g de sucre. Préparation. Pour les flûtes, malaxez tous les ingrédients, sauf le sucre, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ab…

  • 'Cuchofrito'.

    Gastronomie | Recettes

    …(Région de Navarre) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 Kg. d'agneau désossé 150 gr. de saindoux 1 citron 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère de paprika Poivre Persil Sel. Préparation. Découper l'agneau en pe…


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