Résultats de la recherche

Affichage en cours de 1 à 10 de 15 résultats

Nouvelle recherche


  • «Fabada».

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de fèves (haricots) 200 g de chorizo asturien 200 g de boudins asturiens (séchés, fumés) 200 g d'épaule de porc 100 g de lard ou de poitrine fu…

  • Douceur à la pomme.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 1 Kg. de pommes reinettes 375 gr. de sucre jus de 2 citrons 2 bâtons de vanille. Préparation. Faire cuire tous les ingrédients de la douceur de pomme…

  • Anguille au four.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients : Anguille farine Jus de citron Huile Sel. Préparation. Découper les anguilles lavées en rondelles de 2 à 3 cm. d'épaisseur. Saupoudrer de sel et de poivre à volonté et…

  • «Carne gobernada» (viande cuisinée) à la mode d'Oviedo.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients : Boeuf 1 Kg. Oignon ½ Kg. Une gousse d'ail. Vin blanc 2 dl. Petites pommes de terre ½ Kg. Huile. Sel. Préparation. Laver et découper la viande. Assaisonner avec l'ail …

  • Entrecôte au 'cabrales'.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 4 entrecôtes de bœuf de 200 gr. chacune 125 gr. fromage de 'cabrales' 100 gr. de beurre 1 dl de crème fraîche Huile d'olive Brandy. Préparation. Méla…

  • Colin ou baudroie au cidre.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 1 Kg. de colin ou de pixin (baudroie) 1 jaune œuf dur ½ citron 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 dl de sauce tomate 1 dl de bouillon de poisson 1 dl de…

  • Pommes de terre farcies.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients : 1 douzaine de pommes de terre de taille plus ou moins égale Jambon 1 oignon 300 g de tomate Bouillon 1 petite boîte de poivrons 200 g de petits pois 1 oeuf Chapelure …

  • 'Frisuelos'.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients : 4 œufs 1 l de lait Farine Sucre Huile Sel. Préparation. Battre les œufs avec une pincée de sel. Mélanger avec le lait. Incorporer peu à peu la farine et le sucre jusq…

  • Riz au lait.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de riz 100 g de beurre 150 g de sucre 2 l de lait Peau d'un demi-citron 1 branche de cannelle Vanille. Préparation. Mettre le riz dans une terr…

  • «Caldereta» de poisson.

    Gastronomie | Recettes

    …(Principauté des Asturies) Ingrédients. Ingrédients : Huile 1 oignon de taille moyenne 1 ail Persil Tomate hachée menu Homard Étrilles Poisson de roche Poivre 1 verre de cognac 1 verre de vin blanc. Préparation. Dans une…


X
Spain BarceloneSévilleMadridMalagaCordoueGrenadeLa CorogneCadixMurcieHuescaLleidaValenceCantabrieCaceresLa RiojaAsturiesLugoBiscayeAlicanteCastellón – Castelló PontevedraJaénGuipuzcoa - GipuzkoaTolèdeBurgosLeónGéroneAlava - ArabaHuelvaValladolidTarragoneSégovieAlmeriaCiudad RealÁvilaSaragosseSalamanqueTeruelNavarreCuencaZamoraBadajozAlbaceteOurensePalenciaSoriaGuadalajaraCanariesBaléares
X
Baleares MajorqueIbizaMinorqueFormentera
X
Canarias La PalmaLanzaroteTenerifeGrande CanarieFuerteventuraLa GomeraÎle de Fer