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Murcie : Capitale espagnole de la gastronomie 2021

Événement spécial - Gastronomie

Murcie

Murcia

Plus de 100 activités telles que des concours, des salons, des journées de formation, des présentations, des dégustations et des événements en tout genre ont été organisées pour fêter la nomination de Murcie, surnommée « le potager de l’Europe », en tant que Capitale espagnole de la gastronomie.

Cette région de l’Espagne est réputée pour ses vins avec les trois appellations d’origine de Bullas, Jumilla et Yecla, ainsi que pour le riz de Calasparra, la poire de Jumilla, le paprika ou les fromages de la région.Tous ces produits pourront être dégustés à l’occasion de plusieurs événements comme le cycle « Le potager aux 1001 saveurs », dans lequel 23 cuisiniers montreront des élaborations représentatives de différentes destinations de Murcie avec des produits locaux et de saison.Il y aura également les « Gastrojeudis », 20 ateliers sur le thème de la gastronomie saine et méditerranéenne en ligne animés par des cuisiniers professionnels. Il sera possible d’assister à des dégustations de bière avec des accords expliqués par un Beer Sommelier, un sommelier de la bière, et à 18 dégustations de vins d’appellation d’origine de Bullas, Jumilla et Yecla, ainsi qu’à 18 dégustations de produits AOP ou représentatifs de la région.Quant à « Cocineros en Ruta », il s’agit d’un foodtruck itinérant qui parcourra 15 communes de la région en été pour animer des ateliers participatifs ; en collaboration avec l’Université de Murcie, l’initiative ‘Science et gastronomie’ présentera 13 vidéos qui montreront de manière didactique la science derrière l’élaboration d’un plat typique de Murcie.Pour en savoir plus : https://regiondemurciacapitalgastronomia.es/es/web/ 

Murcie : Capitale espagnole de la gastronomie 2021


Murcie  (Région de Murcie)