Touron de foie gras

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  • 'Lomo de orza'.

    Gastronomie | Recettes

    …(Castille-La Manche) Ingrédients. Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg d'échine de porc fraîche 2 l d'huile d'olive 1 cuillère de paprika doux 1 filet d'huile d'olive 1 cuillère de poivre 1 cuillère de cannelle 1 cuillère…

  • Perdrix à la marinade.

    Gastronomie | Recettes

    …(Castille-La Manche) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 2 perdrix 1/2 tasse d'huile d'olive 1/2 tasse de vin blanc 1 oignon moyen 1/2 tasse de vinaigre 1 tasse d'eau 400 gr de carottes 4 gousses d'ail 1 branche …

  • Gazpachos «manchegos» (de la Manche) ou «galianos» (de bergers).

    Gastronomie | Recettes

    …(Castille-La Manche) Ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : 1/4 de lièvre ou de perdrix 1/2 pigeonneau 1/4 de lapin 1/4 de poule 4 girolles 5 galettes à gazpacho 1 oignon haché 1 petit poivron vert émincé 2 cuillère…

  • Massepain de Tolède.

    Gastronomie | Recettes

    …(Castille-La Manche) Ingrédients. Ingrédients : 250 g de sucre glace 250 g d'amandes en poudre 1 blanc d'œuf 1 jaune d'œuf. Préparation. Dans un récipient, mettez le sucre glace, les amandes en poudre et un blanc d'œuf. …

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