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  • Huile de Fermoselle.

    Gastronomie | Produits

    …(Castille-León) L'huile de Fermoselle est élaborée dans la localité du même nom, située dans la région Los Arribes del Duero (province de Zamora). Il s'agit d'une huile d'olive vierge extra obtenue à partir de la variété…

  • Huile d'olive de Baena.

    Gastronomie | Produits

    …(Andalousie) La région de Baena, dans la province de Cordoue, se distingue par la grande qualité de ses huiles. Les huiles vierges de qualité extra, dont l'acidité est inférieure à 1 %, portent l'appellation d'origine. C…

  • Huile d'olive de Monterrubio.

    Gastronomie | Produits

    …(Estrémadure) Les oliveraies de Monterrubio sont relativement récentes, mais l'excellente qualité de l'huile obtenue leur confère une place de choix dans la production d'olives en Estrémadure. Cette huile d'olive vierge …

  • Huile d'olive Gata - Hurdes.

    Gastronomie | Produits

    …(Estrémadure) Cette huile d'olive vierge extra, produite au nord de l'Estrémadure, est élaborée avec soin et de façon artisanale. Sa grande qualité lui vaut de bénéficier d'une appellation d'origine. Cette huile d'olive …

  • Huile d'olive des Monts de Tolède.

    Gastronomie | Produits

    …(Castille-La Manche) La culture de l'olivier dans cette région produisant une huile d'excellente qualité, remonte à l'époque romaine, mais surtout à la domination arabe. Cette huile d'olive vierge extra, appelée aussi hu…

  • Huile d'olive du Bas-Aragon.

    Gastronomie | Produits

    …(Aragon) Les huiles d'appellation d'origine « Bas-Aragon », font partie de la catégorie « Huile d'olive vierge extra » et sont obtenues uniquement par pression des olives. Huile d'olive vierge extra obtenue à partir de l…

  • Huile d'olive Baix Ebre - Montsia.

    Gastronomie | Produits

    …(Catalogne) Cette huile d'olive provient des plus anciennes oliveraies de Catalogne, remontant sans doute à la civilisation ibère. Cette huile d'olive vierge extra est obtenue à partir des variétés d'olive Farga, Morrut …

  • Huile d'olive de Les Garrigues.

    Gastronomie | Produits

    …(Catalogne) Les oliviers de la région de Les Garrigues, dans la province de Lérida, ont été plantés au siècle dernier. L'huile d'olive vierge extra produite dans cette région bénéficie d'une appellation d'origine. Cette …

  • L'huile d'olive.

    Gastronomie | Produits

    …L'huile d'olive est extraite de l'olive, fruit de l'olivier, un arbre caractéristique des pays méditerranéens, au même titre que la vigne et le blé. La composition de ce fruit varie en fonction du type d'olive, du sol, d…

  • Huile d'olive de Majorque.

    Gastronomie | Produits

    …(Îles Baléares) La culture des oliviers et la consommation d'huile d'olive est de tradition ancestrale à Majorque et elle est depuis peu d'appellation 'origine. Cette huile d'olive vierge extra est obtenue à partir d'oli…

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