¿De qué zona de España es típico?

La Rioja


Preparación

Ingredientes

Ingredientes: 1/2 conejo o mas según los comensales 8 patatas medianas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 guindilla 1 hoja de laurel

Preparación

Freír el conejo troceado y con el laurel, luego añadir la cebolla, los pimientos y el ajo. Cuando la verdura este pochada añadir las patatas troceadas, una cucharada de colorante y 1/2 vaso de vino blanco, cubrir las patatas con agua fría. Poner a cocer a fuego lento, cuando estén las patatas enteras pero tiernas rectificar o probar de sal.

Más información

Información de la receta

  • Categoría: Primero
  • Precio: Bajo

Información nutricional

  • Energía: Bajo
  • Colesterol: Bajo



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