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  • Arroz de Calasparra. Calasparra.

    Gastronomía | Productos

    …Calasparra. Murcia. (Región de Murcia) El cultivo del arroz de Calasparra es muy antiguo; documentos del siglo XIV atestiguan ya la importancia de los cultivos arroceros de la Vega del Segura. A pesar de su escasa produc…

  • Pera de Jumilla.

    Gastronomía | Productos

    …(Región de Murcia) El clima templado de la Región de Murcia resulta adecuado para el cultivo de la pera. Proveniente del árbol de la familia de las rosáceas, la pera, según la variedad de la que se trate, posee distintas…

  • Queso de Murcia al vino.

    Gastronomía | Productos

    …(Región de Murcia) El Queso de Murcia al Vino, es un queso madurado, de tierno a semicurado que se elabora con leche pasteurizada de cabra perteneciente a la raza murciana. Su característica más reseñable es que la madur…

  • Queso de Murcia.

    Gastronomía | Productos

    …(Región de Murcia) El Queso de Murcia es un queso fresco o maduro elaborado con leche pasteurizada de cabra perteneciente a las razas murciana o granadina. Posee forma cilíndrica y su corteza está grabada por el cincho y…

  • Langostino del Mar Menor.

    Gastronomía | Productos

    …(Región de Murcia) El langostino capturado en el Mediterráneo ya era especialmente considerado como uno de los frutos predilectos del mar por griegos y romanos. El langostino del Mar Menor es un crustáceo decadópodo de c…

  • Pimentón de Murcia.

    Gastronomía | Productos

    …(Región de Murcia) El pimentón de Murcia es un condimento natural, de color rojo intenso, de sabor y aroma fuerte que se obtiene a través del molido del pimiento rojo. Sus orígenes se remontan a la introducción del pimie…


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