Borrajas con patatas

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas: 2 Kg. de borrajas, 3 patatas, ½ l de agua, 1 vaso pequeño de aceite de oliva y sal.

Preparación

Limpiar las borrajas, pelar las patatas y cortarlas a trozos. Las sazonamos y ponemos a cocer 20 minutos. La borraja y las patatas se escurren y se apaña con aceite de oliva crudo.

Presentación

Plato.