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Murcia: Capital Española de la Gastronomía 2021

Acontecimiento especial - Gastronomía

Murcia

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Más de 100 actividades, como concursos, ferias, jornadas formativas, demostraciones, catas y eventos de todo tipo se han organizado para celebrar el nombramiento de Murcia como Capital Española de la Gastronomía, conocida como “la huerta de Europa”.

Esta zona de España destaca por sus vinos con las tres denominaciones de origen de Bullas, Jumilla y Yecla; así como como el arroz de Calasparra, la pera de Jumilla, el pimentón o los quesos de la Región. Todos se podrán degustar a través de diferentes eventos como el ciclo “La huerta de los 1001 sabores”, en el que 23 cocineros mostrarán elaboraciones representativas de diferentes destinos de Murcia con productos de proximidad y según las estaciones del año. También tendrán lugar los “Gastrojueves”, 20 talleres sobre gastronomía saludable y mediterránea online impartidos por cocineros profesionales. Será posible asistir a catas de cerveza con maridaje comentadas por un beersomelier y a 18 catas de vinos de las D.O. de Bullas, Jumilla y Yecla, así como 18 catas de productos DOP o representativos de la Región. A su vez, “Cocineros en Ruta” es un foodtruck itinerante que recorrerá 15 municipios de la región en verano ofreciendo talleres participativos y en colaboración con la Universidad de Murcia la iniciativa ‘Ciencia y Gastronomía’ presentará 13 vídeos en los que se mostrará de forma didáctica la ciencia que hay detrás de la elaboración de un plato típico murciano. Más información: https://regiondemurciacapitalgastronomia.es/es/web/ 

Murcia: Capital Española de la Gastronomía 2021


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