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  • Glasaal auf Bilbao-Art.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Baskenland) Zutaten. Zutaten für 4 Personen 400 g Glasaal 5 Knoblauchzehen 1 Chilischote Olivenöl. Zubereitung. Etwas Öl in einem Tontopf erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch im heißen Öl goldgelb anbrat…

  • 'Porrusalda' (Cremesuppe).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Baskenland) Zutaten. Zutaten für 4 Personen:8 mittelgroße Kartoffeln 8 dicke Lauchstangen 1 kg Kürbis Kaltgepresstes Olivenöl Salz. Zubereitung. Den Lauch waschen und in Stückchen schneiden. In einen Kochtopf mit kochen…


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