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  • 'Fabada' (Bohneneintopf).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Asturien) Zutaten. Zutaten für 4 Personen:400 g Bohnen 200 g asturischer Chorizo (Paprikawurst) 200 g asturische Blutwürste (trocken, geräuchert) 200 g getrockneter Vorderschinken 100 g Speck oder Bauchspeck 6 Safranfäd…

  • Asturischer Eintopf.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Asturien) Zutaten. Zutaten: 400 g Schweineschulter, 400 g chosco (typische Schweinswurst aus Asturien), 200 g fabes (weiße Bohnen), 1,5 kg Kartoffeln, 2 chorizos (Gewürzwurst mit Paprika), 2 morcillas (Blutwürste), 1 Sc…


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