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  • 'Menudo gitano' (Kaldaunen).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Andalusien) Zutaten. Zutaten: 1 kg Kaldaunen 1/2 kg Kichererbsen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 kg Kalbfüße 2 Karotten 1 roter oder grüner Paprika 2 Tomaten Schinkenknochen Chorizo (Paprikawurst), Morcilla (Blutwurst) S…


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