Suchergebnisse

Angezeigt der 1 bis 10 der 363 Ergebnisse

Neue Suche


  • 'Cocido madrileño' (Suppentopf auf Madrider Art).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Region Madrid) Zutaten. Zutaten für 4 Personen: 250 g Kichererbsen, 300 g Blutwurst vom Rind, ¼ Huhn, 100 g weißer oder durchwachsener Speck, 100 g Zwiebelblutwurst, 100 g Chorizo (Paprikawurst), 50 g Serrano-Schinken v…

  • Spanferkelbraten.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Kastilien-León) Zutaten. Zutaten für 6 Personen: 2 1/2 kg Spanferkel 1 ganzer Knoblauch 500 g Kartoffeln 1 große Zwiebel 1/2 Tasse Weisswein 1 Lorbeerblatt Salz gemahlener Pfeffer 1/4 Tasse Olivenöl. Zubereitung. Spanfe…

  • 'Fabada' (Bohneneintopf).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Fürstentum Asturien) Zutaten. Zutaten für 4 Personen:400 g Bohnen 200 g asturischer Chorizo (Paprikawurst) 200 g asturische Blutwürste (trocken, geräuchert) 200 g getrockneter Vorderschinken 100 g Speck oder Bauchspeck …

  • Paella.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Autonome Gemeinschaft Valencia) Zutaten. Zutaten für 10 Personen: 1 kg Reis, 2 kg Hühnchen, 1 kg Kaninchen, 300 g Tomate, 500 g grüne Bohnen, 250 g frische Limabohnen (typische Bohnensorte für die Zubereitung der valenc…

  • Pulpo a feira (Krake).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Galicien) Zutaten. Zutaten für 4 Personen: 1 Krake (ca. 2 kg) 1 Zwiebel 2 dl Olivenöl 2 l Wasser 1 EL süßer Paprika 1 EL scharfer Paprika grobes Salz. Zubereitung. Die Krake putzen, den Tintenbeutel (die Spitze zwischen…

  • 'Tortilla española' (Kartoffelomelette).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Region Madrid) Zutaten. Zutaten für 4 Personen:4 mittelgroße Kartoffeln 4 bis 5 Eier 1 mittelgroße Zwiebel ¼ l Olivenöl Salz. Zubereitung. Kartoffel schälen, waschen und abtrocknen. In feine Scheiben schneiden und bei m…

  • 'Bacalao a la vizcaína' (Kabeljau auf Vizcaya-Art).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Baskenland) Zutaten. Zutaten für 4 Personen:4 dicke Scheiben Stockfisch (250 g, Kabeljau aus der Rückenseite) 4 rote Zwiebeln 1 reife Tomate 10 kleine Paprika Etwas Brot Olivenöl 2 Knoblauchzehen. Zubereitung. Den Fisch…

  • Kabeljau im Schmortopf.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Aragonien) Zutaten. Zutaten für 4 Personen: 700 g Kabeljaukrumen 500 g Kartoffeln 500 g Tomaten 2 rote Tomatenpaprika 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 10 Esslöffel Olivenöl 1 Bund Petersilie Salz. Zubereitung. Die Hälfte des …

  • Kabeljau auf 'pil-pil'-Art.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Baskenland) Zutaten. Zutaten für 4 Personen 4 nicht allzu dicke Schnitten Kabeljau vom Lendenstück 1/4 l Olivenöl 6 Knoblauchzehen 1 Chilischote. Zubereitung. Kabeljau 36 Stunden in Wasser entsalzen, wobei das Wasser 3 …

  • 'Atascaburras' (Kartoffelpüree-Kabeljau-Gericht).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Kastilien-La Mancha) Zutaten. Zutaten für 4 Personen: 100 g mittelgroße Kartoffeln 400 g eingeweichter Stockfisch 4 Knoblauchzehen 4 hartgekochte Eier 50 g Wallnüsse ¼ l kaltgepresstes Olivenöl Salz. Zubereitung. Den Ka…


X Zu Mobilversion wechseln

X
Spain BarcelonaSevillaMadridMálagaCórdobaA CoruñaGranadaCádizMurciaHuescaLleidaValenciaKantabrienCáceresLugoLa RiojaAsturienVizcaya -VizkaiaCastellón - CastellóPontevedraGuipúzcoa - GipuzkoaAlicante - AlacantJaénToledoBurgosLeónGironaÁlava - ArabaValladolidTarragonaHuelvaSegoviaAlmeríaCiudad RealÁvilaZaragozaSalamancaTeruelNavarraCuencaZamoraBadajozAlbaceteOurensePalenciaGuadalajaraSoriaKanarische InselnBalearen
X
Baleares MallorcaIbizaMenorcaFormentera
X
Canarias La PalmaLanzaroteTeneriffaGran CanariaFuerteventuraLa GomeraEl Hierro