In welcher Gegend Spaniens ist es typisch?

La Rioja


Zubereitung

Zutaten

Zutaten: 4 l Rotwein oder heller Rosé ½ l Wasser ½ kg Zucker ½ Zimtstange 2 Zitronen

Zubereitung

Den Zucker im Wasser auflösen. Den Zimt kochen, sieben und das Wasser mit dem Wein mischen. Schließlich den Zitronensaft hinzugeben. Die Zitronenschalen und den Zimt in ein sauberes Tuch einwickeln und damit in den Wein tauchen, um weiter Geschmack abzugeben.

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