„Turrón“ mit Foie gras

In unserem Portal erwarten Sie zahlreiche Rezepte, damit Sie selbst ganz einfach die wichtigsten Gerichte der spanischen Gastronomie zubereiten können. Besuchen Sie unseren Gastronomiekanal. Dort finden Sie Informationen über die typische Küche der einzelnen Regionen Spaniens. Zaubern Sie ganz einfach die berühmte Paella oder das weltbekannte Kartoffelomelett. Natürlich erhalten Sie hier auch Geheimtipps für die Zubereitung einer schmackhaften Fabada, eines exquisiten Kabeljaus „al pil-pil“, eines kühlen Gazpacho oder eines zarten Lammbratens.Benötigte Zutaten, Zubereitung und Anrichtung. Hier finden Sie alle Informationen, die Sie brauchen. Sogar die Zubereitungszeit und die Kosten eines Gerichts, aber auch die Kategorie der einzelnen Rezepte, also ob sie als Vorspeise, erster oder zweiter Gang serviert werden. Lust auf ein spanisches Dessert? Do it yourself! Wir liefern Ihnen neben vielen weiteren die Rezepte für Milchreis, Katalanische Creme, „Himmelsspeck“ und Jakobstorte. Richtige Leckerbissen.


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  • 'Fideos al corinto' (Nudeln mit Korinthen).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Melilla) Zutaten. Zutaten: 1½kg Huhn 1 Tasse Zucker 1kg Zwiebeln Zimtpulver ½ Glas Öl 100g Mandeln Salz Gewürze 1kg Suppennudeln 100g Korinthen Petersilie 100g Pflaumen 1 Knoblauchknolle. Zubereitung. Das Huhn putzen un…

  • Seeteufeleintopf.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Melilla) Zutaten. Zutaten für 4 Personen:2 kg Seeteufelschwanz 1/2 l Fischsuppe aus Seeteufelköpfen 1 kg reife Tomaten 1/2 kg grüne Paprika 1 ganzer Knoblauch 1 Bund Petersilie 1 Gläschen Olivenöl 1/2 Teelöffel Kümmelkö…

  • Fischeintopf.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Melilla) Zutaten. Zutaten:Fisch (Seeteufel, Blaumaul, gestreifter Seehahn...) Tomaten kleine runde rote Paprika Knoblauch Petersilie Paprikaschoten etwas weißer Pfeffer Kartoffeln. Zubereitung. Knoblauch, rote Paprikasc…

  • 'Pescado cocho' (gekochter Fisch).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Melilla) Zutaten. Zutaten: 1kg Zackenbarsch, Adlerfisch oder Zitronenfisch 2 scharfe oder süße Paprika (optional) 2 Tomaten 6 Knoblauchzehen 1 Zweig Koriander ½ Glas Öl Salz und Paprikapulver. Zubereitung. Den Fisch seh…

  • Couscous.

    Gastronomie | Rezepte

    …(Melilla) Zutaten. Zutaten für 6 Personen: 250 g Hartweizengrieß 50 g Butter 1 Huhn 400 g Rindfleisch 2 Tomaten 2 Karotten 3 Zucchini 100 g Kichererbsen Paprikaschoten Salz Pfeffer 1 Zwiebel Kümmel 2 Artischocken 200 g g…

  • 'Pastel de pescado' (Fischkuchen).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Melilla) Zutaten. Zutaten für 4 Personen: 700 g Seehecht 300 g geschälte Garnelen Gemüse (Lauch, Karotten, Zwiebel, Petersilie, etc.) 250 g Sahne 1/2 Dose Tomaten 9 Eier Weißer Pfeffer Paniermehl Salz Mayonnaise Tomaten…

  • 'Tortilla de colores' (Bunte Tortilla).

    Gastronomie | Rezepte

    …(Melilla) Zutaten. Zutaten: ½ kg Mohrrüben ½ kg frische, verlesene Erbsen 4 hartgekochte Eier 7 rohe Eier 2 EL Kartoffelpüree Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Paket Backpulver. Zubereitung. Die Mohrrüben schälen, in Würfel schn…

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